Écopâturage Des Highlands pour débroussailler les abords des chemins de fer de la SNCF

À Saint-Germain-des-Fossés, dans l'Allier (03), six génisses Highland du troupeau de Guillaume Soudan (éleveur à l'Earl de Bellecour) vont pâturer dans une parcelle au bord d'une ligne de chemin de fer. En effet, la SNCF a pour objectif de maîtriser la végétation aux abords de ses lignes ferroviaires tout en diminuant son emploi de produits phytopharmaceutiques. Pour cela, l'entreprise met en place une opération d'écopâturage qui se substitue à la tonte, au fauchage et au broyage des abords du chemin de fer. La Highland semble être la race la mieux adaptée à la situation puisqu'il s'agit d'une véritable "débroussailleuse" : « elle est capable de manger herbes, ronces, voire repousses de robinier faux acacia et est particulièrement friande de lière ».